果酒赛道如火如荼,十七光年“跳出来”

曾经业内人士这样评价:2021年是真正意义上的“果酒元年” , 这一年以果酒为代表的新酒饮迅速崛起 , 不仅成为消费市场的新势力 , 更成为资本市场的新宠儿 , 据不完全统计 , 在刚刚过去的前两个月就有至少15个品牌拿到了融资……
新品类的诞生与爆火一定是满足了某种新的消费人群 , 果酒同样如此:尤其是随着90后年轻消费者逐渐成为这个社会的主导力量 , 他们的消费偏好也深深影响着品类的兴起与迭代 。而在发展势头正盛的果酒市场背后 , 其主要消费者便集中在年轻消费群体 , 特别是其中的女性消费群体 。
“更加利口的入口体验 , 更加微醺的酒精度、更加精美的颜值外观……”这些因素的叠加致使果酒成为许多少男少女消费者的收割者 , 再加上抖音、小红书平台上各种场景的唯美种草 , 这个赛道迅速“升温” 。除了“资本热” , 从2020年以来各大平台发布的相关销售数据来看 , 果酒同样明显地呈现“消费热”:
从天猫618的酒类战报里就已经显示 , 果酒销量同比增长120% 。而京东“双11”战报显示 , 仅11月1日至11月3日 , 以果酒为代表的潮饮品类销售额就增长了11倍;另外京东超市“双11”酒类数据也显示 , 在双11当天果酒的销售额也同比增长了近40倍 。这一点也充分体现在CBNData消费大数据的变化中:2020年线上酒水90/95后消费增速果酒与配制酒/露酒品类增速在酒业排名第二 , 仅次于国产白酒类 。

果酒赛道如火如荼,十七光年“跳出来”
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当然我们在肯定果酒品类高成长性的同时 , 也主要正视其现在发展面临的一些问题:最典型的就是轻资产代加工带来的品质同质化 , 同时现在的热闹也主要集中在线上 , 销量天花板明显 , 同时越来越多的资本开始加入这个赛道 , 在整个品类线下拓展不畅情况下 , 各种线上品牌又挣扎在概念、流量、广告的同质化红海中 , 竞争逐渐白热化 。
而正是在这种背景下 , 我们发现了十七光年 , 这个从品牌命名就是看上去很不“果酒”品牌 , 其不仅在品质把控、营销玩法上走出了一条新路 , 更是敢于大胆创新、自我突破 , 不断在新领域谋求变量 , 成为果酒圈中为数不多的“破圈”代表 。
在酒说看来 , 只有差异化创新 , 才能跳出内卷;也只有跳出内卷 , 才有做大的可能性 。十七光年品牌创立就是一个“重做者”的角色 , 把传统果酒重做一遍 , 这才有了在品质上高成本的投入 , 原料把控、口感实验、技术杀菌等等 。基于品质层面“重做”的基础 , 而好的产品势必需要更高纬度的表达 , 才能跳出价格战的漩涡 , 才能让消费者充分地感受到与众不同 。在刚刚过去的双十一 , 十七光年电商成交额突破1000万元 , 稳居京东果酒品牌销售榜第一!能够在线上一众果酒中拿下冠军 , 背后支撑是其差异化的卖点:

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比如在产品设计上 , 其10月份新推的限量宠爱瓶刚刚获得IWSGC酒体与包装设计银奖 , 采用日本设计师的原创专利瓶型 , 不仅握感满分 , 还富有设计巧思 , 同时瓶贴上的原创插画更是为整体包装赋予了萌趣感;
在消费培育上 , 快人一步的小红书“种草” , 与头部主播合作带货直播;在品牌曝光上 , 《向往的生活5》顶流综艺的植入 , 抖音自制短剧的独家上线;在渠道上 , 大力在商超CVS、餐饮店等铺货 , 同时进行跨界饮品赞助 , 举办大量品鉴会、在市集活动中做试饮推广……