最火爆的小吃生意预计2019最火爆的生意

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七夕过后。鲜花成了“爆单”收割机
“谈恋爱要从收到一束花和正式的告白开始。”
正如张国荣所说。生活需要仪式感。有时候。一束鲜花能够代替千言万语。成为爱与被爱的见证。
于是。在七夕的街头上。除了牵着手“撒狗粮”的情侣们异常忙碌之外。就数驮着大大小小花束穿梭在街头小巷的快送员最多。

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“以前七夕的时候。很多人会到店里来买花。今年全部是网上订单。”
回忆起前几天忙得晕头转向的经历。在济南开花店的周女士向采访人员说到。每年七夕节的时候。花店的订单量都会连番好几倍。今年可能是因为网上售卖的原因。下单的人格外多。她忙不过来。还推掉好几单。
玫瑰、百合、尤加利。还有从云南过来的多头泡泡。在周女士的花店里摆放的花朵多种多样。同时还不乏一些鲜花与辣条、薯片等掺和在一起的“零食花” 。据周女士说到。这种独具特色的“花” 。今年卖的格外火爆。
无疑。在这股由七夕点燃的“爱情经济”下。鲜花成了过节的标配。小到街边花店。大到电商平台。拼数量、拼种类、拼创意。摩拳擦掌之下。谁都希望能够卖出更多的爆品。
然而。随着社交与电商的不断融合。无论是日常购物还是过节订花。在互联网上下单。已经成为越来越多年轻人独一无二的选择。

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据抖音电商官方微博透露。8月1至12日。七夕节相关短片播出113亿次。相关产品销量增长169% 。其中。平台上的玫瑰销量较2月14日情人节增加402% 。
无独有偶。美团闪购近日发布的七夕送礼消费报告显示。今年鲜花外卖订单量达到了去年七夕的3倍。其中通过外卖送花送礼的订单。近7成是90后。还有近5成是异地表白的鲜花。最远的一单跨越了1800公里。
由此可见。日渐浓郁的节日氛围带来销量。不断升级的冷链技术提供保障。合力形成了一支“催化剂” 。让饿了么、美团、抖音、叮咚买菜等纷纷走起了“花路” 。
随着多个电商平台“鲜花大战”的升级加码。在人们脑海中消失已久的鲜花电商一别往日沉寂。不断升温。
然而。依靠佳节氛围而换来的高光时刻。也成为消费者爆雷、吐槽的高发期。
“送来的花不新鲜。好心情全被破坏了。还不如去线下排队！”
“运输鲜花的时间过长。花束都损坏了。客服说不关他们的事！”
“送来的花严重超时。而且实物与图片不符。花量少了一半！”

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如今。在黑猫投诉等平台上。关于鲜花订单的吐槽一波接着一波。耗时长、物流损耗、货不对板等问题不仅显露无疑。更是一遍遍地将本该美好的购物心情消磨殆尽。

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鲜花电商“大逃杀”后。
幸存者靠过节续命
曾几何时。搭上消费观念的升级与“悦已经济”的快车道。鲜花电商一度成为人人追捧的风口。
诚然。通过“预购+周期购”的新颖模式。鲜花电商实现了对于传统花店模式的颠覆。也正因如此。这种与电商相结合的“鲜花经济”也曾有备受关注。高手林立之时。
据相关数据显示。2013至2017年间。鲜花电商领域一共融资47笔。其中以2015年、2016年最为火热。分别产生17笔和15笔融资事件。巨大的市场潜力之下。甚至有腾讯、天猫等巨头下场。为线上鲜花之争频频亮剑。
从定制专属花束的野兽派、到尝试基地直销的爱尚鲜花。再到按月订购鲜花的门客生活等等。风口之下。众多玩家纷纷下场。企图分一杯羹。
然而。与行业里愈发升温的现象截然相反的是。资本与消费者迅速冷却下来的热情。

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据报道。在2019年。鲜花电商的融资仅2起。投资金额共0.38亿元。与此同时。近年来。关于鲜花电商头部玩家的纷争不断。前有“门客生活”面临倒闭。大量用户交了费用后无法退款。后有“花点时间”在罗永浩直播间翻车。因质量问题遭网友连番轰炸。
种种糟糕境遇。成为了鲜花电商尴尬前行的缩影。甚至有人断言：风口已过。鲜花电商只是一个即将破灭的泡沫。
且不论这一论断是否言过其实。但不可否认的是。纵然电商的江湖向来残酷。鲜花电商自身固有的沉疴积弊。也是造成其“迅猛崛起。急剧陨落”命运的原因之一。
首先。物流的难题。
“客户体验的‘最后一公里’是电子商务发展中至关重要的环节。它决定着电商的命运。”
正如周晓波所撰写的《电商时代》里所言。无论电商的风口往哪吹。物流都是不可忽视的一环。
作为生鲜电商的细分门类。鲜花对于物流冷链的要求更胜一筹。正如大家常言“长在温室里的花朵” 。既不能晒着。也不能磕着。鲜花与海鲜、蔬菜相比更为娇贵。
从采摘预冷、低温运输、加工包装、再到揽收配送。鲜花标准的物流环节本身。是一场与时间的竞赛。更是鲜花电商一直难以解决的“重点难点” 。
在物流链条的前端。一般电商平台都可以保证采用专业的鲜花冷链运输。但在落地城市之后。关联“最后一公里”的配送环节中。大部分鲜花商品要借助第三方物流公司完成即时配送。
一般来说。用户在下单后的36小时内就能收到鲜花。如此一来。在这场与时间的赛跑中。难免不会出现包装损毁、鲜花挤压等问题。倘若遇到像520、七夕这样特殊的日子。情况只会更糟糕。
正如报告显示。在黑猫投诉上。截至3月15日。关于“鲜花”的投诉量达4576条。而投诉内容多为“不新鲜或枯萎”、“配送不及时又联系不上客服” 。
此外。还有难以逃脱的低价微利“魔咒” 。
“随着鲜花电商领域同质化日益严重。各玩家纷纷开启低价竞争。使得包括花点时间在内的平台陷入规模化盈利困境。”
正如一位业内人士谈及鲜花电商的困境所言。无论是9.9元的玫瑰。还是19.9元的百合。砍掉了中间商。为了凸显有别传统花店的优势。生鲜电商注定做的是微利的生意。

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一方面是从收集、消毒、包装、运输等众多环节带来的高成本。另一方面是鲜花销量受节日捆绑。价格很难卖上去。销量不稳定。也难以实现薄利多销。
因此。即便砍掉了中间商赚差价。直连原产地与消费者。其中所面临的壁垒也不在少数。
更别提。对于大多数人来说。鲜花只是在节假日时用于传递感情的礼品。而非与幸福绑定的日用品。且很多人没有什么养花经验。以团购月供的电商模式购买鲜花。不仅容易产生矛盾。还需要大量的售后人员为之答疑解惑。
资本退潮。沉疴难除。内忧外患之下。鲜花电商的前路一片沉寂。最困难的时候。许多创业者只能靠520、七夕这样节日之下的饥饿营销赚点“小钱” 。

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美丽背后的百亿市场。能者称王！
“这两年很多泡沫破灭了。这不代表行业不好。鲜花电商很快要进入第二次高速发展期。”
纵然生鲜电商问题重重。但依旧有不少业内人士认为。这些电商平台的出现真正地唤醒了消费者。让市场真正地动了起来。

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后疫情时代让无数人见证了线上花店的韧性与新机。一如这次七夕所带来的爆单惊喜所表明。随着消费的一再升级。鲜花已经逐渐摆脱“特定节日用品”的束缚。向“生活快消品”转型。
据报告显示。2018年。中国鲜花电商行业市场规模达366.2亿元。随着鲜花电商市场规模的持续扩大。预计2021年鲜花电商市场规模将接近500亿元。
受巨大的市场潜力影响。鲜花电商的新机。能够真正实现让鲜花点亮幸福生活每一天的美好愿景。尚未可知。
【最火爆的小吃生意预计2019最火爆的生意】但可以肯定的是。忽明忽黯的风口之下。比起那些只会依赖融资“赔本赚吆喝”的追风者来说。这条充满鲜花的电商赛道上更需要敢于迎难而上的勇夫。

最火爆的小吃生意 预计2019最火爆的生意

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