晚上我用剩下的面粉做了一些蛋糕 。但是，蛋糕做好之后，就没涨了 。那么蛋糕没送出去怎么补救呢？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
1.蛋糕没做好的时候可以往容器里倒玉米粉和小米粉 。搅拌均匀后，加入清水，搅拌均匀 。然后加入到未发酵的面团中揉搓 。两边都光滑就好 。
2.也可以在面糊中加入泡打粉、白糖或者蜂蜜 。能促进面糊发酵 。提高发酵率 。
3.或者将烘焙面团放置在30-40度的温度下 。静置30分钟 。把面团做成原来的两倍大 。
【发糕没发起来怎么补救】注意：如果以上方法都没用 。蛋糕面团需要重新制作 。否则蒸出来的面团会干硬 。

• 做红糖发糕要发酵多久
• 红糖发糕发酵好后过夜蒸可以吗
• 蒸发糕还用二次发酵吗
• 红糖发糕发酵要多久
• 高筋面粉能蒸发糕吗
• 红糖发糕吃了容易胖吗
• 红糖发糕什么人不能吃
• 红糖发糕蒸多久能熟
• 红糖发糕一直用大火蒸吗
• 怎么判断发糕熟没熟