最近说吃燕窝可以美容养颜 。买了很多燕窝 。不炖的时候能吃吗？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
当然可以 。
【燕窝没有炖烂可以吃吗】燕窝的主要成分是水溶性蛋白质 。正规的燕窝是消过毒的 。即使没有煮熟，对人体也无害 。不会影响人体对燕窝的吸收 。可能味道不太好 。
如果发现没有煮熟 。可以放回去继续炖，直到熟透 。要想口感顺滑，炖20到25分钟 。想软的话可以炖30-35分钟 。但不应超过40分钟 。如果超过40分钟，燕窝就会变成水 。炖前5分钟放冰糖或炖后加糖 。
小贴士燕窝属于蛋白质食物 。发泡过程中要注意 。建议用矿泉水或纯净水浸泡 。不会太久 。否则很容易滋生细菌 。所以燕窝一定要好好收藏 。以免变质 。需要注意的是，燕窝千万不能生吃 。

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