想吃紫薯 。但是紫薯已经烂了 。不知道切掉烂的部分还能不能继续吃？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
吃不下 。
【紫薯烂了切掉还能吃吗】紫薯腐烂后，肉眼可见的表面会滋生细菌或霉菌等有害物质 。也可能有肉眼看不到的深部有毒物质感染 。如果是切掉腐烂的部分继续吃 。仍然存在饮食健康风险 。不能继续吃了 。最好是尽早扔掉 。以免交叉感染等食物腐败变质 。造成不必要的食物浪费 。

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