生竹笋怎么处理才能吃


我昨天拔了一些竹笋 。生竹笋吃之前怎么处理?
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案,仅供参考!
1.从根部开始吃新鲜竹笋 。将竹笋的外壳一层一层剥开;
2.将去皮的竹笋用清水冲洗干净;
3.将较大的竹笋切成段 。一起放进锅里 。加入适量的水,煮沸 。使竹笋中的苦味熬出来;
4.煮熟后,取出竹笋,在冷水中浸泡约30-60分钟后再煮 。
【生竹笋怎么处理才能吃】注意:如果煮熟的竹笋需要保存 。泡竹笋的水需要每天换水 。