鸡翅不焯水有影响吗


听说可乐的鸡翅要先焯一下 。感觉很麻烦 。你是想问鸡翅没焯水吗?
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鸡翅没有焯过 。做出来可能会有猫腻 。所以 , 还是焯水比较好 。
【鸡翅不焯水有影响吗】鸡翅没有焯过 。你不能去掉里面的血 。这些血是鱼腥味的来源 。鸡翅焯水后 。这种血会溶于水 。形成浑浊的漂浮泡沫 。去掉这些浮沫 。鸡翅就不会那么臭了 。所以没有烫过的鸡翅 。它可能尝起来有鱼腥味 。