春笋的营养价值及功效

【春笋的营养价值及功效】
最近很喜欢吃竹笋 。现在所有的竹笋都是春竹笋 。春笋的营养价值和功效是什么?
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补充营养 。
竹笋是营养丰富的食材 。除了味道鲜嫩可口,春笋 。它也很有营养 。新鲜的竹笋含有蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2和C等 。适量食用春笋,可以补充营养,促进新陈代谢 。