文章插图
【切牛肚正确的方法 切牛肚正确的方法介绍】1、牛肚正确的切片方式是左手按住牛肚,从手掌处下到刀,片成薄片 。牛肚即牛胃 。牛为反刍动物,共有四个胃,前三个胃为食道变异,即瘤胃(草肚)、网胃(蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(重瓣胃、百叶),最后一个才是真胃(皱胃) 。
2、瘤胃内壁肉柱俗称“肚领、肚梁、肚仁” 。贲门扩约肌,肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”(用碱水浸泡使之脆嫩,可单独成菜) 。瘤胃可把牛浆膜撕掉,保留粘膜,生切片涮吃,菜品如“毛肚火锅”、“夫妻肺片” 。
- 洁面乳正确使用方法 洁面乳使用的步骤介绍
- 拍爽肤水的正确方法 爽肤水怎么用手拍打
- 俯卧登山正确做法俯卧登山的锻炼方式怎么做
- 涂爽肤水的正确方法 需要怎么涂爽肤水
- 自制去角质的正确方法 有哪些自制去角质的方法
- 发生火灾时正确的逃生方法 发生火灾时正确的逃生方法有哪些
- 青少年刮胡子正确方法 刮胡子需要注意什么
- 洗面泥的正确使用方法 洁面泥怎么使用
- 怎样正确刷牙 刷牙的技巧
- 正确快速减肥方法 减肥的时候吃什么比较好