今天第一次尝试做糖醋排骨 。但是味道和外面的餐厅很不一样 。有点苦 。请问糖醋排骨为什么是苦的？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
【为啥糖醋排骨会苦】糖醋排骨正在煮 。如果是糊了或者成分比例不对 。糖醋排骨可能会变苦 。建议缩短煮糖时间 。而且糖醋比要控制在1，333，601 。
苦糖醋排骨 。可以用温水泡两分钟 。然后酱油、白糖、蚝油、料酒、盐调成汁 。锅里加水，放在蒸锅上 。把排骨放在盘子里，浇上汁 。然后用SAIC蒸5-6分钟 。排骨新口味出锅了 。

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