大蒜变金黄透明为什么


大蒜是生活中常见的食材 。许多人喜欢每天吃大蒜 。大蒜变得金黄透明 。为什么?
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是时间长了造成的 。
新鲜的大蒜富含水分 。辣味 。有一定的刺激性 。储存一段时间后 。大蒜中的一些水分会流失 。长期存放后 。大蒜开始脱水 , 组织坏死 。大蒜会变得金黄透明 。