生面粉类似于淀粉 。那么生粉能代替淀粉吗?
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要看具体情况 。
【生粉可以代替淀粉吗】生面粉和淀粉是生活中常见的增稠食品的配料 。两者都有很高的营养价值和食用价值 。在大多数情况下,它们可以相互替代 。但是一些特殊食品或者标明使用淀粉的食品 。那就不能用生粉代替 。
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