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北方人的冬天离不开粉条 。或由红薯淀粉或由土豆淀粉制作而成 。每到寒风起的日子 。也是粉条大量上市的时候 。或宽或细 。都成捆成堆地被人们带回家 。这些粉条 。跟冬储的大葱大白菜一样 。能吃上一整个冬天 。
往年 。我家都是备红薯粉做成的粉条 。今年是个例外 。外地的朋友寄来一箱纯土豆粉粉条 。宽细各半 。土豆粉条的颜色发白 。比红薯粉的粉条要白上几个梯度 。跟红薯粉条一样的筋道 。一样的好吃 。

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【请问一碗宽粉热量大概是多少 手工宽粉热量高吗】细粉可以炖五花肉大白菜可以做酸辣粉 。宽粉可以涮火锅可以炒着吃 。也可以像我今天这么吃 。煮上一碗宽粉 。加些麻酱汁调味汁一拌 。芝香浓郁 。入口鲜香 。冬天吃上一碗肠胃超满足 。这也是我最爱的土豆粉的吃法 。虽然热量有点儿高 。但正适合冷天食用不是？

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【芝麻酱土豆宽粉】【食材准备】：土豆宽粉1小把、芝麻酱2汤匙、陈醋2汤匙、鲜酱油1汤匙、葱花和蒜末各5克、香菜或香葱1棵、油盐少许 。
【具体做法】：
1、这是土豆宽粉本尊 。形宽色白 。干爽洁净 。

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2、把土豆宽粉用温水泡软 。时间充裕就用常温清水浸泡更筋道 。

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3、把葱花和蒜末放进大碗 。如果喜欢吃辣 。就加点儿辣椒面进去 。

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4、烧一点点热油 。趁热泼到葱花蒜末上 。激出香味儿 。

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5、接着加入陈醋酱油少许盐 。拌匀 。

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6、再来两勺芝麻酱拌匀 。芝麻酱如果浓稠 。可以加点儿清水调成稀糊状 。如果喜欢吃浓稠的 。那么清水可免 。

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7、把泡软的土豆宽粉放进开水锅中煮几分钟到彻底变软 。

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8、捞到芝麻酱汁中 。撒上香葱或香菜末 。拌匀即可 。某人喜欢吃这种能糊住嘴巴的芝麻酱（捂脸） 。我是一点儿都不喜欢 。嫌弃它的不利落 。你呢？

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【成诗有话说】：为了摄入的营养更加均衡 。可以同时烫一把绿叶蔬菜 。然后同土豆宽粉一同用酱汁拌匀了吃 。由于热量较高 。建议午餐时食用 。不建议大家晚上食用哦！而且怕胖的不要轻易尝试 。我担心你会停不下来 。

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