胡椒和花椒的口感区别

请问辣椒和花椒的味道有什么区别？怎么区分？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
【胡椒和花椒的口感区别】胡椒：胡椒是辛辣的。尤其是白胡椒。烹饪食物时可以改善口感。适合烹饪味道重的食物。
花椒：花椒气味浓烈。但是麻的味道比较淡。对于肉类，有增味、去腥、去脂的作用。