生蚝煮熟后有腥臭味正常吗


我今天要做一些牡蛎 。但是我发现它有点过时了 。请问牡蛎煮熟后有腥味正常吗?
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不正常 。
【生蚝煮熟后有腥臭味正常吗】牡蛎煮熟后有鱼腥味是不正常的 。也许牡蛎不新鲜或者死了 。煮熟后有腥味的牡蛎需要选择性食用 。牡蛎是蛋白质食物 。它是易腐烂的食物 。如果不好好保管 。更容易滋养细菌 。从而引起难闻的气味 。如果是死牡蛎,不建议食用 。如果只是不新鲜 。可以用调味酒除臭 。用重方法烹调牡蛎 。能起到一定的去除异味的作用 。这种还是可以适量吃的 。