【斗鲳鱼做法 斗仓是什么鱼】

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斗仓是鲳鱼的一种 ， 属于广东的地方叫法 ， 又名白仓、白鲳、镜鱼、平鱼（河北、山东地区叫法）、叉片鱼（江苏、浙江地区叫法）等 。其体短而高 ， 极为侧扁 ， 略呈菱形 ， 其头较小 ， 吻圆、口小、牙细 。成鱼腹鳍消失 ， 尾鳍分叉颇深 ， 下叶较长 。

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