【生蚝中间的黑色怎么去除】早上我去市场买了一些牡蛎 。当处理新鲜的牡蛎时 。中间的黑色部分怎么去掉？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
老师，第一只牡蛎的黑色部分其实是生蚝的肠腺 。你可以选择吃或者不吃 。如果你不介意 。可以用盐水浸泡牡蛎10-15分钟 。用刷子刷干净 。用于烹饪和食用 。如果你更在意黑色的部分 。建议直接用刀去除牡蛎的肠腺 。或者吃饭的时候不吃这部分 。

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