【牛肉怎么炖 牛肉怎么炖好吃】
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1、土豆去皮切块 , 牛肉洗净冷水下锅 , 然后加入料酒进行焯水 。2、将牛肉切成小块 , 准备辣椒、生姜、大葱 。3、牛肉加入花椒和辣椒 , 下锅翻炒 , 加入豆瓣酱和辣椒酱翻炒 。4、放入生姜和大葱进行翻炒 , 将牛肉放入砂锅放入香料和调味品 。5、加入水炖煮 , 炖至牛肉熟透后加入土豆炖煮 , 再炖煮15分钟即可 。
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牛肉怎么炖
牛肉顾名思义就是牛身上的肉 , 是常见的肉品之一 , 牛肉的营养价值非常高 , 素有“牛肉补气 , 共同黄芪”的说法 , 它蛋白质高 , 脂肪含量低 , 味道鲜美 , 深受人们的喜爱 , 许多老百姓还它起了外号 , 叫做“肉中娇子” , 牛肉很适合健身的人食用 , 可以增强体质 。
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在所有的烹饪方法中 , 炖牛肉的呼声最高 , 一口肉一口汤 , 鲜香有嚼劲 , 但对于新手朋友来说 , 炖牛肉时容易犯一个错误 , 牛肉炖得不软烂 , 味道也一般 , 这里面其实是有诀窍的 , 关于牛肉怎么炖 , 以上内容已经详细给大家说明了 , 大家可以参考一下 。
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