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玉米质量好还需要把控好煮玉米的时间,否则玉米不是煮的烂开花了,就是没熟,口感卖相都不会很好,那么煮玉米应该煮多久味道最好你知道吗?甜玉米煮多久甜玉米又称为水果玉米,如果是甜玉米通常水沸腾后,煮10-15分钟就足够了,比较嫩的用指甲能掐出水来的煮10分钟左右,稍老的可以久煮一下,一般不要超过20分钟,否则玉米的口感会下降 。高压锅则煮个5-8钟就够了 。
白色糯玉米煮多久糯玉米相对来说难熟一点,如果半生不熟的很不糯,没有嚼劲,口感会大打折扣 。白色的糯玉米通常水沸后要煮20分钟以上 。如果是高压锅蒸的,上汽后还要蒸10分钟 。这种玉米煮久一点也没什么影响,只要不干锅就没事 。
【玉米煮多久能熟】
黄玉米煮多久黄玉米是最难煮的,普通的锅一般至少要煮半小时,比较老的黄玉米煮的时间可能要更久一点 。如果是高压锅,上汽后也还需要蒸15分钟 。
玉米怎么煮更好吃想要玉米口感更好,煮玉米的时候最好是带皮、带玉米须煮 。将外层较厚的玉米皮剥掉,留下里面较干净的2-3层皮,洗洗干净后,直接带皮煮玉米 。煮玉米的时候还可以加小半杯鲜牛奶,这样玉米味道会更香浓 。
煮好的玉米最好是立即沥干水分,长久的泡在水里,玉米的味道和营养都会流失 。吃玉米的时候不宜直接丢在冷水中降温,最好是让玉米自然冷却到50°C左右再吃 。
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