【马蹄发芽还能吃吗】前段时间买了一些马蹄铁 。我还没写完 。今天打开一看，发现好几个已经发芽了 。请问菱角发芽后可以吃吗？
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不推荐 。
马蹄发芽后不会产生有毒物质 。正常情况下 。只要没有恶化 。即使食用，也不会对人体产生不良影响；但发芽后，马蹄铁里的营养物质会开始供应新芽 。糖分和水分会大量流失 。马蹄的味道会变得很糟糕 。而且马蹄铁发芽后容易腐烂 。会滋生很多细菌 。所以为了健康 。发芽后的马蹄建议不要食用 。

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