中午吃炒饺子 。饺子煎好后 ， 饺子皮变白了 。这是怎么回事？
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【煎冷冻饺子皮发白怎么回事】锅贴皮变白可能是由于以下原因：
1.冷冻饺子在冰箱里放太久了 。饺子皮失水较多 。包装纸破裂损坏了 。锅贴皮会有点白 。建议用小火慢煮一段时间 。
2.炸冻饺子的时间太短了 。饺子没有完全熟 。它会导致饺子皮变白 。建议将饺子炸至金黄色 。加入适量的水 ， 小火炖3-5分钟 。

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