我更喜欢油炸莲藕 。我以前在家里试着自己做 。但是每次做出来都感觉不够脆 。没有外面买的好吃 。你知道莲藕盒怎么炒才能变脆吗？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
莲藕盒要炸脆 。首先，面糊要搅拌好 。第二种是吹两次 。第一次油炸 。炒第二遍 。
练习：
1.将油温烧至5-6成热 。将莲藕夹上肉末 。放入面糊中，盖上面糊 。把它放在热油锅里 。慢煎5分钟左右 。可以捞出来，直到两面变黄 。
【藕盒要怎么炸才脆】2.将油烧至七成热 。把莲藕盒放进去再炒一下 。煎1分钟出锅 。

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