【银耳怎么煮才会粘稠】
请问银耳怎么煮才能让它变粘？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
1.品质：你需要选择优质的银耳 。这种银耳可以煮的比较粘稠 。硫磺熏银耳即使煮的时间长了也不会很粘 。所以一定要选择颜色偏黄的银耳 。不要选白银耳 。
2.浸泡：干银耳一定要泡在水里 。在冷水中浸泡2小时 。在温水中浸泡1小时 。让银耳吸收足够的水分 。
3.切丝：烹饪前将银耳尽量撕碎 。这样可以让口香糖出来的更快 。而且会粘粘的 。
4.加水：烹饪前加入大量的水 。中间最好不要加第二次水 。先用大火煮一下 。用小火慢慢煮 。直到粘到你满意为止 。

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