我今天买了一根拐杖 。回去剥了之后发现里面变红了 。请问这样的甘蔗还能吃吗？
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【甘蔗削皮后变红还能吃吗】不推荐 。
正常甘蔗剥皮后，多为灰白色或蓝白色 。如果甘蔗剥皮后变红 。考虑到甘蔗发霉了 。发霉的甘蔗含有一种叫做节孢子菌的物质 。它会产生一种叫做3-硝基丙酸的有毒成分 。人体食用后容易引起中毒反应 。

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