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【大红浙醋适合做什么菜 大红浙醋能做什么菜】大红浙醋适合做凉拌菜 。大红浙醋属于液态发酵食醋 ， 具有酸爽、清甜、透亮等特点 ， 特具港式风味 ， 用于点蘸虾蟹 ， 也可拌云吞小笼包 ， 可以开胃增鲜 。大红浙醋的酸度不高 ， 醋味并不浓烈 ， 带有浓郁的清香味 ， 作为海鲜佐料 ， 既不会破坏海鲜原本的鲜香 ， 又能恰到好处地发挥调剂味道的效果 。
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