阿胶糕遇水真的融化吗

阿胶糕真的遇水就化了吗？
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会融化。
【阿胶糕遇水真的融化吗】真正的阿胶糕，胶质丰富。加热后会慢慢变软。泡水后会慢慢溶解。完全溶解后，水的颜色会变成棕黑色。配件会留在杯子里；而假阿胶糕一般放入水中不会有明显变化。而且不能用筷子戳。