我要做一些阿胶糕 。但是之前每次都很难脱模 。请问阿胶糕怎么做容易脱模？
【阿胶糕怎么做容易脱模】下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
阿胶糕的质地很黏 。如果直接倒入模具，很容易粘底 。不易脱模 。所以建议提前在模具上刷一层香油或者铺一层油纸 。然后把阿胶糕倒进去 。冷却固化 。加工好的阿胶糕脱模时上下颠倒 。轻轻敲打模具的底部 。阿胶糕很容易出模 。
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