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【海蜇皮得泡多长时间 海蜇皮泡水要泡多久】海蜇皮泡水要泡12小时或24小时 。盐渍的海蜇上面沾满了大量的盐和矾 , 因此需要用冷水浸泡 , 在保留海蜇风味的同时去除多余的盐分和明矾 , 泡完后切成丝状 , 用开水烫10秒 , 等到海蜇丝蜷缩后立即捞出 , 最后用冷水反复冲洗3次即可 。
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