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鸽子蛋与鸡蛋来彼此的营养成分都差不多 ， 只是微量元素的含量上略有差别 ， 鸽子蛋能量及脂肪含量比鸡蛋高得多 ， 蛋白质、维生素E、钙、磷、镁等含量也远高于鸡蛋 ， 但叶酸、维生素A、核黄素、叶酸、硫胺素等的含量远不及鸡蛋 。因此 ， 鸽子蛋比鸡蛋更有营养 。鸽子蛋之所以价格比鸡蛋高得多 ， 仅因为产量小 。

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其实不管那种蛋类 ， 都不宜吃得太多 ， 都极有可能会导致消化不良或营养过剩 。
1、鸽子蛋的营养成分：
鸽子蛋对女人特别滋补 ， 是滋阴补肾之佳品 ， 更是被称为“动物人参” ， 鸽子蛋口感比较细嫩、爽滑、营养丰富 ， 鸽子蛋不仅口感好、富含高蛋白、丰富的维生素等多种营养成分 ， 而且长期食用能增强皮肤弹性 ， 改善血液循环 。鸽子蛋具有改善皮肤细胞活力、增强皮肤弹性 。

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【鸽子蛋与鸡蛋的营养有什么不同 鸽子蛋与鸡蛋营养的区别】2、鸡蛋的营养成分：
含丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素 。其蛋白质生理价值高 ， 极易被人体吸收 。

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一个鸡蛋所含的热量 ， 相当于半个苹果或半杯牛奶的热量 ， 但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6 。这些营养都是人体必不可少的 ， 它们起着极其重要的作用 。

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