我家前段时间买了些猴头菇 。今天拿出来吃的时候发现一些猴头菇变黄了 。请问猴头菇变成褐色可以吃吗？
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【猴头菇变褐色还能吃吗】不推荐 。
一般新鲜猴头菇的颜色为白色或白中带黄 。如果猴头菇变成褐色 ， 则认为猴头菇因存放时间过长或存放不当而变质 。同时 。猴头菇也会有黏手和臭味 。这样的猴头菇很可能滋生了大量的细菌 。吃了之后容易引起身体不适 。对健康有害 。所以棕色猴头菇一般不建议食用 。

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