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竹荪又叫竹笙 , 是一种寄生在枯竹根部的隐花菌类 , 素有山珍之花的美誉 , 被列为“草八珍”之一 , 香味浓郁 , 滋味鲜美的竹荪营养很丰富 , 但是也有诸多食用禁忌 , 你知道竹荪不能和什么一起吃吗?竹荪不能和什么一起吃竹荪性寒味甘 , 无毒副作用 , 一般来说 , 竹荪与各种食物之间并没有很大的营养冲突 , 但是由于竹荪性质寒凉 , 因此建议不要与鸭 , 蟹类等凉性食物共同食用 , 避免引起机体腹泻腹痛 。
【竹荪不能和什么一起吃】
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竹荪宜和什么一起吃竹荪可以直接食用 , 或者入药 , 搭配上并没有很大的禁忌 , 只是竹荪宜与鸡腿菇 , 百合 , 银耳 , 排骨 , 鸡腰 , 鸡汤等食物一起食用 , 与这些食物一起搭配食物 , 可以加强营养功效 , 增强机体免疫力 。
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竹荪什么人不能吃竹荪适合于脑力工作者 , 肥胖 , 失眠 , 三高人群 , 免疫力低下 , 肿瘤患者食用 , 但是由于竹荪性寒 , 因此有四肢发凉 , 腹泻腹痛等脾胃虚寒 , 体质偏寒的人群也不宜食用 。
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竹荪哪个部位不能吃竹荪无毒 , 泡发后整棵皆可食用 , 但是由于竹荪的根部有一股生涩之味 , 不喜欢这种味道的人 , 可以将其除去;也可用清水浸泡几遍后去除味道 。
竹荪品种多 , 黄曲竹荪是不可以食用的一类 , 这种竹荪颜色呈柠檬黄色或橘黄色 , 因此不建议食用 。
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