驴肉不能和什么同食


我打算晚上吃驴肉 。因为我跟领导走了 。订购时需要小心 。驴肉可以配什么吃?
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其实驴肉没有绝对兼容的食物 。
驴肉营养价值很高 。主要含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、维生素B、维生素E以及钙、磷、铁、镁、锌、钠、硒等营养物质 。没有绝对的食物 。
但驴肉不宜与以下食物大量同食 。否则可能会引起身体不适 。少量的食物影响不大 。
高脂肪、高蛋白食物
每100克驴肉含蛋白质21.5克,脂肪3.2克,胆固醇74毫克 。属于高蛋白食品 。很难消化 。如果和其他高脂肪高蛋白食物一起吃太多 。会增加胃的负担 。可能引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良 。
距离:牛、羊肉、猪肉、肥肉、蟹、鸡、鸭、鱼等 。
冷食
我们吃了冷食后 。会增加体内的寒气 。伤脾阳 。然后降低脾胃的消化能力 。如果吃驴肉的时候吃了很多冷食 。可能是因为消化力减弱吧 。以及腹痛、腹泻等消化不良 。
比如:冰淇淋、苦瓜、茭白、西瓜、菱角、梨、山竹、雪莲果、火龙果等 。
高单宁酸食品
驴肉富含蛋白质 。但是如果你吃了太多的驴肉和一些高单宁的食物 。单宁酸和蛋白质会发生络合反应 。形成不易消化的蛋白质沉淀 。不仅会降低驴肉中蛋白质的吸收率 。这种物质过多也会增加消化负担 。可能引起肠胃不适,影响健康 。
【驴肉不能和什么同食】比如:茶叶、石榴、柿子、葡萄、山楂等 。
夏柒食物
驴肉性平 。酸甜苦辣 。入心经、肝经 。具有补血益气的功效 。适合气血两虚的人食用 。有些食物有宣通降气的作用 。与驴肉的补气作用相反 。虽然一起吃饭不会引起身体不适 。但会降低驴肉的补气作用 。所以还是避免一起吃比较好 。
比如:陈皮、柚子、荆芥、薄荷、萝卜、山楂等 。