一家人刚一起吃了驴肉 。我想买些水果吃 。驴肉和什么水果配伍?
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凉果
【驴肉与什么水果相克】驴肉富含蛋白质、脂肪等营养成分 。很难消化 。还有吃了凉性水果之后 。会增加体内的寒气 。伤脾阳 。减少消化 。吃驴肉配凉凉的水果 。因为消化力减弱了 。可能会出现腹痛、腹泻等消化不良 。
比如:西瓜、菱角、梨、山竹、雪莲果、火龙果等 。
高单宁酸水果
驴肉属于高蛋白食物 。有些水果富含单宁 。吃驴肉配高单宁水果 。单宁酸和蛋白质会发生络合反应 。形成不易消化的蛋白质沉淀 。不仅会降低驴肉中蛋白质的吸收率 。还会增加消化负担 。可能引起肠胃不适 。
例子:柿子、葡萄、山楂等 。
夏柒水果
驴肉有补血益气的功效 。适用于气血两虚、气短、乏力、消瘦、劳损、心烦的人群 。但有些水果有宣通降气的作用,与驴肉的补气作用相反 。一起吃会降低驴肉的补气作用 。
比如:水果萝卜、山楂等 。
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