冷藏保鲜螃蟹死了还能吃吗


昨天买了螃蟹 。它在冰箱里 。它今天死了 。不知道这个冻蟹还能不能吃?
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吃不下 。
如果是放在冰箱里的螃蟹 。温度在5-10度左右 。在这种环境下死去的螃蟹 。还是会被大量细菌入侵 。可能会出现味道不好、变质、组胺等有害物质的现象 。而且这些有害物质在高温下很难杀灭 。如果人们继续食用这种螃蟹,很可能会出现食物过敏中毒等症状 。因此,冷冻鲜蟹应尽快处理和扔掉 。避免误食 。