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葛根粉是一味中药 , 可以直接用沸水冲服 , 也可以用葛根粉代替淀粉食用 , 比如可以用葛根粉勾芡 , 调汤 , 拌肉 , 做成凉粉吃都可以 。葛根粉还可以和其他食物配伍煮粥喝 , 食用价值非常高 。食用葛根粉有去火 , 解酒 , 缓解头痛的作用 , 同时还可以祛除体内毒素 , 起到养颜护肤的作用 , 而且还可以预防心脑血管系统和内分泌系统疾病 , 还有降低血压 , 降低血脂 , 降低血糖的功效 。
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葛根粉不能够空腹进食 , 原因在于葛根粉是滋阴的食物 , 可以帮助调节内分泌 , 一般适合在晚上进食 。空腹进食葛根粉容易对身体健康造成影响 , 可能会损伤肠胃 。性凉味甘 , 在饥饿的状态下进食 , 对肠胃不利 , 因此葛根粉不适合空腹进食 。葛根粉含有很多的营养物质 , 例如葛根素 , 黄酮类化合物 , 花生素 , 蛋白质 , 氨基酸 , 矿物质 , 微量元素等 , 是老少咸宜的名贵滋补食品 。但是孕妇以及低血糖的患者不适合进食 。
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葛粉糊的做法:
1、容器中先加入适量葛粉 , 再放少量温水 。一定要把握好温度 , 不然很容易成团 。
2、用勺子 , 将泡过水的葛粉碾碎 , 直到没有块状的葛粉 。
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【葛根粉怎么吃 葛根粉怎么冲泡】3、将刚烧好的开水慢慢倒进刚才搅拌后的杯子里 , 如果喜欢吃黏稠的 , 就少放点水;喜欢稀一点的 , 可以适当多放水 。顺着一个方向不停的搅拌 , 速度可以稍微快一点 。搅拌到白色的液体变为灰色即可 。
4、加入你喜欢的东西 , 如蜂蜜 , 红糖 。充分搅拌 , 就可以吃了 。
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