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1、购回的新鲜疏菜如果太脏 , 把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下 , 千万不要浸泡;如果是在菜市场买的菜 , 我们可以将水稍微甩甩 , 但不要甩太干;如果是在超市买的菜 , 菜本身会非常干 , 就必须为它点点水 , 水不能点太多 , 多了容易烂 。
2、然后将其放入保膜袋或食品袋中 , 封口不要封得太死 , 留点呼吸口 , 让它能呼吸 , 如果能够产生对流是最好的 , 分几处多扎几个小口就可以达到对流 。这样可以保持蔬菜大叶菜里面的水分不会那么快地蒸发 , 而且得到呼吸 , 肯定新鲜 。
【绿叶蔬菜怎么保鲜 保存绿叶蔬菜的方法介绍】3、另外“绿叶青菜”在冰箱里面存放的位置非常重要 , 根部朝下放入冰箱冷藏室 , 可有效延长保存时间 , 留住新鲜 。
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