【现杀黄鳝冰冻后还能吃吗】我父亲杀了鳗鱼，把它放在冰箱里 。请问杀死的鳗鱼冷冻后可以吃吗？
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可以吃 。
正常情况下，黄鳝死后 。在室温下，它会迅速分解大量细菌和其他有害物质 。从而导致鳗鱼变质 。把黄鳝放在冰箱里 。它能很好地抑制黄鳝体内细菌和寄生虫的生长 。从而在一定程度上延长了黄鳝的货架期 。因此，新鲜宰杀的黄鳝放入冰箱冷冻后可以继续食用 。只是不要存放太久 。一般建议放置1-2天左右 。

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