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1、可以通风保存 。新鲜的板栗放在通风的环境中保存不容易坏 ， 在保存时应该把新鲜的板栗先放到通风的地方晾晒2到3天 ， 然后再找通气性好的布袋 ， 将新鲜板栗装到布袋中 ， 再把布袋悬挂在阴凉通风的环境中 ， 这样能让新鲜板栗保存三四个月不变质 。
2、可以冷藏保存 。平时购买到新鲜板栗 ， 还可以冷藏保存 ， 在保存之前 ， 用盆装适量的凉开水并加入少量食用盐 ， 然后把板栗放入到盐水中浸泡十分钟 ， 进行简单的消毒杀菌处理 。泡好以后取出晾干表面的水分 ， 再装入塑料袋中 ， 把口扎紧 ， 再放入冰箱的冷藏室 ， 这样可以让板栗保存一个月不变质 。
3、也可以用沙子保存 。生活中常见的沙子是可以用来保存板栗的 ， 特别是需要大量保存板栗时 ， 可以把新鲜的板栗放在阳光下晾晒一到两天 ， 然后埋入沙子中就可以了 ， 注意在阴凉处理为宜 。
【生板栗的储存方法 生毛栗子的储存方法】4、还可以密封保存 。板栗在密封的环境中也能保存较长时间 ， 可以把购买回来的新鲜板栗 ， 直接装入到可以密封的保鲜袋中 ， 然后把口封好 ， 再放到阳光照射不到的阴凉环境中 ， 这样也能让里面的板栗保存较长时间不变质 。
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