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【甲鱼炖半小时能熟吗 甲鱼炖多久就熟了】如果是清炖甲鱼汤，使用普通锅，用大火烧开之后小火炖1-2个小时即可，这样可以保留甲鱼本身的鲜美 。如果是用压力锅炖甲鱼，40-60分钟即可，具体炖熟的时间需要看甲鱼的大小 。甲鱼含有丰富的蛋白质，并含有一般食物中很少有的蛋氨酸，汤品营养丰富，是食补良品 。
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