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1、价格：银鳕鱼的售价比鳕鱼的售价要贵得多 。一般要贵4到7倍 。
2、外观：银鳕鱼与鳕鱼外形差别大 ， 一般不会混淆 ， 但若两者切成片 ， 就很难分辨了 。可以把鱼解冻后用手摸 。一般银鳕鱼的肉质较硬 ， 细腻滑嫩 ， 而鳕鱼肉质较松软 。
【鳕鱼真鳕鱼银鳕鱼的区别 银鳕鱼和鳕鱼的区别是什么】3、口感：鳕鱼用油煎熟后有肉香味 ， 吃起来有些油腻 ， 煮熟或者清蒸时肉质较粗 ， 口感差 。而银鳕鱼入口即化 ， 肉质细腻 ， 有独特的清香和鲜美味 。

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