【鳕鱼为什么熟了像鼻涕】我在超市买了一些鳕鱼做辅食 。但是为什么做完饭 。这条鳕鱼就像鼻涕一样 。黏黏的呢？
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可能买了假鳕鱼 。
如上所述 。假鳕鱼可能是由油鱼制成的 。冷冻包装后 。从外面看和真鳕鱼很像 。但是一旦解冻，肉就会变松 。煮的时候会很油腻 。鱼腥味更重 。还会有类似鼻涕的粘性蜡酯成分(油性鱼含40%蜡酯) 。这种成分吃了吸收不了 。会直接从胃里排出 。有拉肚子的错觉 。
目前我国还缺乏相关的法律约束 。这种便宜的油鱼是禁止的 。作为“cod”出售 。但是在国外 。一些国家已经禁止销售油鱼 。

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