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【橄榄油遇冷凝固吗 橄榄油低温状态下会凝固吗】会凝固 。橄榄油不像猪油的饱和脂肪比较稳定 ， 因此要冷藏比较好 ， 但是在冰箱中冷藏会出现沉淀物 ， 不过不用担心 ， 只要恢复常温 ， 沉淀物就会消失 ， 油的质量不会受到影响 。为防止油变质 ， 建议购买小瓶的橄榄油 ， 放在阴凉处保存 ， 尽快食用 ， 即可避免放入冰箱出现沉淀物 。
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