香肠一直晾会不会坏 室内晾香肠会坏吗


香肠一直晾会不会坏 室内晾香肠会坏吗

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【香肠一直晾会不会坏 室内晾香肠会坏吗】视情况而定 。室内晾香肠 , 保证干燥通风 , 并且温度不高 , 腊肠就不会坏掉 。风干是晾干腊肠的最佳方式 , 可以保留更浓厚的腊味 。腊肠若在太阳下面晒 , 不仅易出油、肉质变硬 , 还会因温度过高 , 使肉质变得腐烂、发臭等 。