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【什么是棕榈油 什么是棕榈油衍生物】
棕榈油是一种热带木本植物油，与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油” 。棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成，果肉和果仁分别产出棕榈油和棕榈仁油，传统概念上所言的棕榈油只包含前者 。棕榈油经过精炼分提，可得到不同熔点的产品，分别在餐饮业、食品工业、油脂化工业拥有广泛的用途 。
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