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【寿司醋直接拌米饭 寿司醋怎么用怎么拌米饭窍门】1、首先，我们要准备质量比较好的大米并将它们放入水中煮熟，这里可以减少水的分量使煮出来的米饭不会太湿软 。再根据大米的重量准备适量的寿司醋，通常寿司醋的分量是大米的五分之一或六分之一 。
2、接着将煮好的米饭盛出并将它们拌散，再把寿司醋均匀的淋在米饭表面并用饭勺将它们搅拌均匀即可 。注意这里一定不可以用饭勺挤压米饭，以免米饭不再松软、完整 。
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