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十一月的时令蔬菜有芹菜、芋头、黄瓜、菠菜、茭白等 。
1、芹菜:属伞形科植物,品种繁多,在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积,是中国人常吃的蔬菜之一,其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等 。
2、芋头:属天南星科多年生宿根性草本植物,常作一年生作物栽培 。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带,在全球各地广为栽培 。
3、黄瓜:是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物 。果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙 。种子小,狭卵形,白色,无边缘,两端近急尖 。
4、菠菜:属藜科菠菜属,一年生草本植物 。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片 。
【十一月时令蔬菜 十一月的时令蔬菜有哪些】5、茭白:属禾本科、茭白是多年生浅水草本,具匍匐根状茎 。
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