文章插图
1、新风鳗鲞是浙菜 。
【食物语新风鳗鲞属于什么菜系 新风鳗鲞是什么菜系】2、新风鳗鲞是浙江沿海地区传统的特色风味名菜，用海鳗制作 。每年腊冬，正是捕捞海鳗的旺季，此时又是西北风季节，把海鳗剖肚挖脏后，挂在避阳的通风处晾干，便为佳品 。当地居民把这段时间晾制的鳗鱼干，冠以新风，故而得名 。鱼鲞是东南沿海渔民最喜欢食用的干制鱼品 。黄鱼制成的叫黄鱼鲞，鳗鱼制成的叫鳗鲞 。
- 秋老虎可以吃冰淇淋吗 秋老虎适合吃什么食物
- 胆固醇高吃什么好 胆固醇高吃什么好 10种食物能降低胆固醇
- 胆固醇高不能吃什么食物有哪些 胆固醇高不能吃什么
- 健康饮食要减油吗 少吃油有利健康
- 如何鉴别什么土豆是不能吃的 什么样的土豆不能食用
- 早餐不可以吃的食物有哪些 早餐饮食禁忌
- 吃什么食物可以降压 降压吃什么食物好
- 常见食用菌有哪些品种 食用菌有多少品种
- 为什么发芽的马铃薯不能吃呢 食用发芽马铃薯的中毒症状
- 幼小的巴西龟怎喂食 幼小的巴西龟如何喂食