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1、如果是已经熟了的蘑菇，而且天气温度也不高，或者是放进了冰箱冷藏的话，是可以吃的，但是吃之前要记得加热，因为加热可以杀灭很多细菌，有利于食品安全还对自己的健康也能够有所保障 。
【蘑菇过夜能吃吗 过夜蘑菇还能吃吗】2、如果是新鲜的蘑菇，看放一夜之后有没有发霉或者腐败的现象，如果有的话，则不建议食用，如果没有的话，也还是可以吃的 。
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