咸肉晒好后怎么保存 咸肉要晒多久可以收起来


咸肉晒好后怎么保存 咸肉要晒多久可以收起来

文章插图
【咸肉晒好后怎么保存 咸肉要晒多久可以收起来】1、咸肉晒到表面没有水分即可收起来 。
2、咸肉表面的水分晒干后更方便储存,不容易发霉变质 。咸肉一般指腌肉,腌肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、咸肉 。好的腌肉外观清洁、肌肉坚实、表面无黏液、切面色泽鲜红、肥膘稍有黄色 。