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1、颜色不同:鲜奶蛋糕的奶油通常是乳白色 , 而奶油蛋糕颜色偏白一些 。2、造型不同:由于鲜奶的稳定性较差 , 通常只能做简单的蛋糕装饰;而奶油的稳定性更好 , 能做出许多不同特色的蛋糕造型 。3、口感不同:鲜奶蛋糕入口有冰淇淋的口感 , 奶油蛋糕味道偏甜 , 但吃起来有一点“油腻” 。
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【鲜奶蛋糕和奶油蛋糕的区别 鲜奶蛋糕和奶油蛋糕有什么不同】鲜奶蛋糕和奶油蛋糕的区别
蛋糕是一种古老的西点 , 一般是由烤箱制作的 , 蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水 , 起酥油、泡打粉为辅料 。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心 。蛋糕是一种面食 , 通常是甜的 , 典型的蛋糕是以烤的方式制作出来 。
鲜奶蛋糕是由优质的新西兰奶油、法国君度力娇酒、瑞士白巧克力和鸡蛋等 , 混合到一起制作出来的 , 这样的蛋糕才会好吃 。
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奶油蛋糕是用鸡蛋奶油制作的一道甜品 。奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品 , 凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香软 。奶油蛋糕是由面粉、糖、油脂、奶油和蛋类制成的 , 这些原料营养丰富 , 含水量高 , 极易被细菌侵染 。所以 , 奶油蛋糕要随买随吃 , 不宜久存 , 即使是冬季 , 存放时间也不能超过7天 。
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